Receita Empadinha de Frango
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30 de janeiro de 2023 Empadinha de frango é um prato muito popular na culinária brasileira
Especialmente em festas, lanches e refeições informais. É um tipo de torta individual com uma massa crocante e um recheio cremoso de frango temperado.
Quer aprender a fazer Empadinhas de Frango? Acompanhe a nossa receita de hoje. Consulte também nossa lista de 10 receitas de sucesso, Salgados fácil de vender.
Ingredientes
Massa
- 400 g de manteiga
- 1 kg de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 3 gemas de ovos
Recheio
- Sal, alho e pimenta-do-reino
- 2 peitos de frango
- 1 cebola grande
- 200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Salsa, cebolinha, tomate e pimentão a gosto
- Gema para pincelar
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque os ingredientes .
- Misture bem a massa com as mãos até ficar homogênea, soltando dos dedos.
- Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino.
- Desfie após já ter cozido. Pique a cebola, acrescente manteiga, salsa, cebolinha, tomate e o pimentão, refogue o frango.
- Adicione um pouco do caldo que sobrou do cozimento. Misture a farinha no leite e jogue no refogado.
- Misture bem até encorpar. Ao ficar como um creminho, desligue o fogo até esfriar. Coloque nas forminhas já forradas com a massa.
- Com a sobra da massa, faça tampinhas para cobrir as empadas. Pincele a gema e arrume-as numa assadeira.
- Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.
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